8月5日，太平洋酒業(yè)董事局副主席劉鑫應邀參加四川省瀘州市瀘州老窖基地濃香型酒新固態(tài)發(fā)酵技術交流會。
        交流會期間，水井坊總工程師賴登燡詳細介紹了水井坊在工藝方面獨特的窖池PSZ配套技術的關鍵點。四川釀酒研究所副所長、總工程師GR評分系統(tǒng)創(chuàng)始人楊官榮重點解讀了釀酒研究所在傳統(tǒng)工藝創(chuàng)新方面的工作。劉鑫表示，作為世界500強企業(yè)旗下的白酒企業(yè)，太平洋酒業(yè)愿與酒界同行一起分享太平洋酒業(yè)在酒體風格及傳統(tǒng)工藝傳承等方面的創(chuàng)新，希望多方合作，認真釀好酒，推動酒業(yè)創(chuàng)新升級。
        豐谷酒業(yè)技術人員、劍蘭春酒業(yè)技術人員等參加交流會。 (文/太平洋酒業(yè)  陶偉山）